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ベルターニ

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ/750ml

赤ワイン 樽熟成 受賞歴あり

16,773 円 (税込)

商品コード : 7155

商品説明

Amarone della Valpolicella Classico
 

ベルターニ社の最高傑作であるアマローネ。ファーストヴィンテージは1959年です。「長い陰干し」、「ゆっくりとしたアルコール発酵」、「最低6年の樽熟成」を経て造り上げられました。長い熟成から醸し出された重厚な味わいと、果実の芳醇な香りが感じられるエレガントなワインです。

9月第2週、完熟した健全な最高のブドウ果を、やや早めの酸度が高く皮が厚い状態で丁寧に手摘みで収穫。屋根裏部屋のスノコの上で約4ヶ月間陰干しを行います。この間、不良果実は随時間引いていく。翌年1月中旬に最初4℃〜5℃で、最終的には18℃まで温度を上げながらゆっくりマセラシオン・アルコール発酵を約40日かけて行う。その結果、高いアルコール度数とグリセリンが生成されます。これは、ワインにエレガントさとまろやかさを与えます。その後、スラヴォニア産オーク樽(60〜80hl)で約6年、12ヶ月以上の瓶内熟成。
 

 
生産者 ベルターニ
Bertani
産地 ヴェネト
分類 赤ワイン
内容量 750ml
アルコール度数 15%
ブドウ品種 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ
格付 Valpolicella D.O.C.(D.O.P.)
ボディ フル
飲み口 辛口
天然コルク
おすすめ料理 牛肉、ジビエ、熟成したチーズ
主な受賞歴

2010年 ビベンダ/5グラッポリ (イタリア) 2019年版

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2008年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/3ビッキエーリ (イタリア) 2017年版

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2007年 ワイン・スペクテーター (アメリカ) 92P

2007年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/3ビッキエーリ (イタリア) 2016年版

2006年 ビベンダ/5グラッポリ (イタリア) 2014年版

2006年 ワイン・スペクテーター (アメリカ) 88P

2006年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/3ビッキエーリ (イタリア) 2014年版

2005年 ビベンダ/5グラッポリ (イタリア) 2013年版

2005年 ワイン・スペクテーター (アメリカ) 91P

2005年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/3ビッキエーリ (イタリア) 2013年版

2004年 ビベンダ/5グラッポリ (イタリア) 2012年版

2004年 ワイン・スペクテーター (アメリカ) 88P

2004年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/3ビッキエーリ (イタリア) 2012年版

2004年 ヴェロネッリ/3ステッレ、ヴィーノ・エッチェレンテ(イタリア)


※ヴィンテージについてはお問合せください。
 受賞 受賞歴あり はビベンダ(旧ドゥエミラヴィーニ)最高評価5グラッポリ、ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア最高評価3ビッキエーリのいずれかの受賞歴があるワインに付けています。


【販売中の商品について】
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