【数量限定】厳選されたピノ・ノワールを使用した、こだわりの単醸ワイン
“ザ・ワイン・コレクション”ピノ・ノワール・リゼルヴァ 2019 /750ml
37,774円（税込）
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商品コード：20144
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商品説明
"The Wine Collection" Pinot Noir Riserva 2019
ザ・ワイン・コレクション―優良年に限られた本数しか造られない、こだわりの単醸ワイン
サン･ミケーレ･アッピアーノが生み出した新しいシリーズ、ザ･ワイン･コレクション。エノロゴであるハンス･テルツァー氏の40年に渡るブドウ畑と醸造における経験を生かし、特に優れた区画からのブドウを厳選し、ステンレスタンクでの発酵後、バリック（小樽）、トノーでの熟成を経て生み出されるワイン。生産本数の限られた希少な逸品です。特に優れた区画から、厳選されたブドウを使用
ハンス･テルツァー氏が25年以上ともに歩んできた品種、ピノ・ノワールから造られます。2019年ヴィンテージは、輝きのあるルビーレッドで、ブラックベリーや熟したチェリーの豊かな香りに、シナモンやクローブなどのスパイス香、ミントのニュアンスも感じられます。エレガントな骨格と、長い余韻をお楽しみいただけます。
数々のワイン評価ガイドで素晴らしい評価を獲得
Doctor Wine Guida Essenziale ai Vini d’ Italia 98 pt／ドクターワイン・・・100 点満点中 98 ポイントJames Suckling 94 pt／ジェームズ・サックリング・・・100点満点中94ポイント
falstaff 96 pt／ファルスタッフ・・・100点満点中96ポイント
～畑～
アッピアーノ山周辺の畑の中でも特に厳選された区画で栽培されます。氷堆積と石灰を含む粘土質土壌。樹はグイヨー仕立て。
樹齢20～25年、収量は3500Lです。
～醸造・熟成～
9月下旬に収穫し、10日間のクリオマセラシオン後、ステンレスタンクで発酵させます。その後1年間はバリックとトノーで熟成、さらにシュール・リーで18ヶ月ステンレスタンクで熟成させます。＜SAN MICHELE APPIANO＞
創業1907年。白ワインの産地として名高いアルト・アディジェ地方。イタリアでも屈指の醸造家、ハンス・テルツァー氏が腕をふるうワイナリーです。1997年にはハンス氏がガンベロロッソより最優秀エノロゴ10名の一人に選ばれ、ガンベロロッソのワインガイドブックで「2000年ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」受賞。サン・ミケーレ・アッピアーノ社は、350軒のブドウ栽培農家によって構成されているカンティーナ・ソチャーレ（醸造協同組合）です。アルト・アディジェ全体のブドウ畑の約7%（2013年現在）もの広さの畑を所有しており、ハンス氏の指揮のもと経験を積んだ個々の組合員が高品質なブドウ栽培に高い意欲を持って取り組んでいます。
| 生産者 | サン・ミケーレ・アッピアーノ San Michele Appiano |
|---|---|
| 産地 | トレンティーノ＝アルト・アディジェ |
| 分類 | 赤ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 14.5% |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
| 格付 | Alto Adige D.O.C.(D.O.P.) |
| ボディ | フル |
| 飲み口 | 辛口 |
| 栓 | 天然コルク |
| おすすめ料理 | ラム肉料理、子ヤギ料理、長期熟成チーズ |
| 主な受賞歴 | 2019年 ドクターワイン （イタリア） 98pt 2019年 ジェームズ・サックリング （アメリカ） 94pt 2019年 ファルスタッフ（ドイツ）96pt |
| 原産国 | イタリア |
はビベンダ（旧ドゥエミラヴィーニ）最高評価5グラッポリ、ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア最高評価3ビッキエーリのいずれかの受賞歴があるワインに付けています。＜関連商品＞
“ザ・ワイン・コレクション”ピノ・ノワール・リゼルヴァ 2019 /1.5L
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