【終売】“ラルス”スプマンテ・ドゥミセック・トレッビアーノ /750ml
商品説明
"Larus" Spumante Demi Sec Trebbiano
中部イタリア、エミリア=ロマーニャ州の中でもアドリア海にほど近いエリアで造られるスプマンテ。ラテン語で「カモメ」を意味する”ラルス”という名前が表すように、フレッシュで爽やかな味わいです。トレッビアーノ種100%で造られる甘味と酸味のバランスがよい、やや甘口のドゥミセックタイプ。
淡いレモンイエロー。白い花やはちみつの華やかな香り。細やかな泡立ち。ブドウの自然な甘さの中にキレのよい酸があり、バランスの取れた心地よい味わいです。
9月第2週頃に収穫されたブドウを使用。トレッビアーノ種の酸と軽やかさを生かして、シャルマー方式で造り出されるスプマンテ。
畑は、ラヴェンナ県のアドリア海沿岸からロマーニャ丘陵にかけて、海抜200mまでのエリア。砂質と粘土質の土壌。樹齢10~30年。仕立てはグイヨー、カザルサ、ジュネーヴ・ダブル・カーテン(GDC)、ペルゴレッタ・ロマニョーラというロマーニャ地方の伝統的な仕立てを採用。収量は15~20トン/ha。
<TERRE CEVICO>
1950年代前半に共同組合でワインを造り始めたことから始まったテッレ・チェヴィコは、現在ではロマーニャ全域で、サンジョヴェーゼ種やトレッビアーノ種などを使ったロマーニャ地方特有の伝統的なワインを幅広く生産し、ロマーニャの伝統を引継ぐ 土着品種にこだわったワイン造りを行っています。
生産者 | テッレ・チェヴィコ TERRE CEVICO |
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産地 | エミリア=ロマーニャ |
分類 | 白スプマンテ |
内容量 | 750ml |
アルコール度数 | 10.5% |
ブドウ品種 | トレッビアーノ |
格付 | Rubicone I.G.T.(I.G.P.) |
ボディ | ライト |
飲み口 | やや甘口 |
栓 | 天然コルク |
おすすめ料理 | アペリティフとして。パスタ、白身肉と。またはデザートと共に。 |
原産国 | イタリア |
【販売中の商品について】
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