ベルターニ社の最高傑作であるアマローネ、2001年ヴィンテージと10年後の2011年ヴィンテージのスペシャルセット

2001 & 2011 アマローネ・クラッシコ2ヴィンテージ比較スペシャルセット /750ml×2本セット

樽熟成
77,450(税込)
774ポイント還元
数量
商品コード:27694_7155

商品説明

Amarone della Valpolicella Classico 2001 & 2011

50年を超える超長期熟成のポテンシャルから、時を飲むようなワインと評される伝統的アマローネの傑作。
アマローネ・クラッシコにとって偉大なヴィンテージとなった2001年ヴィンテージと同じく素晴らしいヴィンテージとなった10年後の2011年ヴィンテージをセットにしました。


ベルターニ社の最高傑作であるアマローネ。ファーストヴィンテージは1959年です。「長い陰干し」、「ゆっくりとしたアルコール発酵」、「最低6年の樽熟成」を経て造り上げられました。長い熟成から醸し出された重厚な味わいと、果実の芳醇な香りが感じられるエレガントなワインです。

深く濃いガーネット色。香りは凝縮感があり、よく熟した赤い果実、ブラックベリーやブルーベリー、プルーンなどが感じられ、その後には甘いスパイス、茶葉、リコリス、ドライフルーツやカカオなどのニュアンスが続きます。味わいは香りで感じとれる要素を再確認でき、そのバランスのよさに驚かされます。タンニンは重厚でいながら柔らかくしなやか。素晴らしい酸と柔らかさがタンニンと合わさり、このワインに凝縮感や力強さ、好ましさを与えています。余韻が長く、心地よい味わいが残ります。その素晴らしい複雑味から将来に更なる期待を感じさせる味わいと言えるワインです。

2001年、春は降雨量も気温も平年並みでした。夏はとりわけ暑い7~8月が特徴的で、降雨量は平均的でした。9~10月も暖かく乾燥した期間が続き、ブドウは健全な状態で収穫まで成熟しました。完全に健康でバランスのとれた果房で、完璧な収穫が行われました。


9月第2週、完熟した健全な最高のブドウ果を、やや酸度が残る皮が厚い状態で丁寧に手摘みで収穫。屋根裏部屋のスノコの上で約4ヶ月間、完全に自然な工程のみで陰干しを行います。この間、不良果実は随時間引いていきます。翌年1月中旬にマセラシオン・アルコール発酵を約40日かけて行い、その結果、高いアルコール度数とともにグリセリンが生成されます。これは、ワインにエレガントさとまろやかさを与えます。その後、スラヴォニア産オーク樽(60~80hl)で約6年、12ヶ月以上の瓶内熟成を行います。

2011年、冬は非常に雨が多く、気温は年間を通して例年と同じくらいで推移しました。
最初の3か月は若干気温が例年よりも高く、降水量が多かったため、地面が十分に水分を蓄えることができ、発芽の時期が前倒しになりました。春も冬に続いて気温が例年よりも高く、長期間雨の降らない時期がありませんでした。そうしたことが原因で、通常より15日早く開花の時期を迎えました。

一方、6月や7月の夏季は降水量が例年通りであったため、ブドウの房の適切な成長とブドウ樹の最高な生育をもたらしてくれました。また8月は、降水量が少なく気温は高すぎなかったため完璧な天候でした。こうした気候条件がシーズン当初、少し早めの成長を見せていた期間とのバランスを取り、収穫時のブドウの完璧な健康状態や質を保証することにつながりました。

前年よりも1週間早く開始された収穫は、降水量が少なく、昼夜の気温差が大きかったため、ブドウの完全な成熟を迎えるための理想的な条件の下で行われました。2011年はブドウの生育が早く進んだ年の1つですが、フェノール類やアロマの成熟という点では完璧で、平均以上の凝縮感、骨格があり、非常に長命なワインとして理想的なヴィンテージです。

<BERTANI>
ベルターニ社は、イタリアでピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州の中心ともいえるヴェローナの地で高品質ワインを造り続けています。後にその功績によってカヴァリエーレ(=ナイト)の称号を与えられるベルターニ兄弟によって1857年ヴェローナ初のワイナリーとして設立されました。ベルターニ兄弟は当時すでにイタリア国内だけでなく「世界で」認められるワインを目指した先駆的な人物です。
ベルターニ社の最高傑作、アマローネ・クラッシコは、極めて長命なワインとして高い評価を受けており、ベルターニ社は、歴史・伝統や進取の精神を今も受け継ぎながらも常に新しいワインを創造し続け、創業者の願い通り世界中で高い評価を受けています。

 
生産者 ベルターニ
Bertani
産地 ヴェネト
分類 赤ワイン
内容量 750ml×2
アルコール度数 15%
ブドウ品種 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ
格付 Amarone della Valpolicella D.O.C.G.(D.O.P.)
ボディ フル
飲み口 辛口
天然コルク
おすすめ料理 牛肉、ジビエ、熟成したチーズ
主な受賞歴

2001年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/3ビッキエーリ (イタリア) 2009年版

2001年 ワイン・アドヴォケート(パーカーポイント)(アメリカ) 92P

2001年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2009年版

2001年 ヴェロネッリ/3ステッレ、ヴィーノ・エッチェレンテ(イタリア)

原産国 イタリア


 受賞 受賞歴あり はビベンダ(旧ドゥエミラヴィーニ)最高評価5グラッポリ、ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア最高評価3ビッキエーリのいずれかの受賞歴があるワインに付けています。

【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
・掲載されている表記やパッケージは、お届け商品と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・ワインのヴィンテージの管理を行っておりますが、ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名と異なるヴィンテージになった場合、ヴィンテージ変更のご連絡をさせていただきます。

商品レビュー

レビューはまだありません