凝縮感のある果実味が豊かでタンニンの穏やかな仕上がり

“マンフレディ・ロッソTT”アリアニコ・デル・ヴルトゥレ 2021 /750ml

赤ワイン 樽熟成
3,515(税込)
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商品コード:27627

商品説明

"Manfredi Rosso - Taglio del Tralcio" Aglianico del Vulture

商品名のTTはTaglio del Tralcioの略で、収穫前にブドウの枝を一部切り、樹液を排出させてブドウの実を少し干したような状態にして収穫する手法の名称です。 凝縮感のある果実味が豊かでタンニンが穏やかなワインに仕上げています。
ココアやブラックチェリーを思わせる香りの中に濃密な果実味とバルサミコの香り、火山性の土壌に由来するミネラルが感じられる魅力的なワインです。

収獲の7~10日くらい前に、ブドウの枝の幹に近い辺りに切り込みを入れ、ブドウが枝についたまま水分のみを排出しかるく干したような状態にすることで、凝縮感が増し、果実味が豊かでタンニンが穏やかになります。
手摘みで収穫後は、10日間低温でマセラシオンを行い、土着の酵母で発酵させます。ワインは6ヶ月間木樽で熟成させた後、瓶内で6ヶ月熟成させます。

<RE MANFREDI>
灼熱の太陽と風が生んだ偉大なるワイナリー
バジリカータ州ポテンツァ県ヴェノーサからマスキートにかけてのアリアニコ・デル・ヴルトゥレD.O.C. 地区に自社畑を所有し、畑の中央にある醸造所と熟成庫で高品質のワイン造りを行っています。厳選されたブドウから生産される“レ・マンフレディ”は、素晴らしい味わいで世界的に高い評価を得ています。

 
生産者 レ・マンフレディ
RE MANFREDI
産地 バジリカータ
分類 赤ワイン
内容量 750ml
アルコール度数 14.5%
ブドウ品種 アリアニコ100%
格付 Aglianico del Vulture D.O.C.(D.O.P.)
ボディ ミディアム
飲み口 辛口
天然コルク
おすすめ料理 ラザニア、赤身肉の料理、牛肉の煮込み、熟成したチーズ
主な受賞歴 2017年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ(イタリア) 2020年版
2016年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ・ロッシ(イタリア) 2019年版
2016年 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2019年版
2013年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ・ロッシ(イタリア) 2016版
2013年 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2016年版
2012年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ・ロッシ(イタリア) 2015年版
2012年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2015年版
2011年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2014年版
2011年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2014年版
2010年 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2013年版
原産国 イタリア

※ヴィンテージについてはお問合せください
 受賞 受賞歴あり はビベンダ(旧ドゥエミラヴィーニ)最高評価5グラッポリ、ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア最高評価3ビッキエーリのいずれかの受賞歴があるワインに付けています。

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