よく熟成されたワインならではのクリーミーで深い味わい

“ビオンゾ”バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ 2015 /750ml

赤ワイン 樽熟成
9,735(税込)
97ポイント還元
数量
商品コード:27306

商品説明

"Bionzo" Barbera d'Asti Superiore 2015

しっかりとしたボディと豊かな果実味
女性的、エレガントで柔らかい赤

 

新樽で熟成させた、しっかりとしたボディと豊かな果実味のバルベーラです。アルバ地区と比べるとアスティ地区のバルベーラは女性的、エレガントでやわらかいといわれています。
深いルビー色。カシスやダークチョコレートの香りが感じられます。よく熟成されたワインならではのクリーミーさがあり、深い味わいです。オーク樽由来の心地良いタンニンがあり、口当たりがよくスパイシーなワインです。

ブドウは9月末~10月初旬に収穫します。温度管理可能なロータリーファーメンターで6~7日間アルコール発酵後、フレンチオークの樽でマロラクティック発酵させます。その後、ミディアムトーストのフレンチオークの新樽で16~18ヶ月熟成させます。ステンレスタンクで6ヶ月静置後、ボトリングし、約6ヶ月瓶内熟成させます。濾過、清澄はしません。

<LA SPINETTA>
1977年創業のラ・スピネッタ社の名声は、80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得たことで広まりました。ジョルジョ・リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しています。「私たちの土地、土地が造り出す物の価値に対して確固たる信念をもち、敬意を表し、私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみである」という信念のもと、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けています。

ワイナリーについてもっと知りたい方はこちら!
モンテ物産公式ホームページ

 
生産者 ラ・スピネッタ
LA SPINETTA
産地 ピエモンテ
分類 赤ワイン
内容量 750ml
アルコール度数 14.5%
ブドウ品種 バルベーラ
格付 Barbera d'Asti D.O.C.G.(D.O.P.)
ボディ フル
飲み口 辛口
天然コルク
おすすめ料理 風味の強い食べ物、ソフトチーズ、ジビエ、赤身肉
主な受賞歴 2015年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2020年版
2015年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2019年版
原産国 イタリア

※ヴィンテージについてはお問合せください。
 受賞 受賞歴あり はビベンダ(旧ドゥエミラヴィーニ)最高評価5グラッポリ、ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア最高評価3ビッキエーリのいずれかの受賞歴があるワインに付けています。
 

【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
・掲載されている表記やパッケージは、お届け商品と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・ワインのヴィンテージの管理を行っておりますが、ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名と異なるヴィンテージになった場合、ヴィンテージ変更のご連絡をさせていただきます。

商品レビュー

レビューはまだありません