フルーティさと複雑で豊かな香りのバランスがとれた、エレガントな味わいの白ワイン

“ラーマ・デイ・コルヴィ” シャルドネ 2020 /750ml

白ワイン樽熟成
4,627(税込)
46ポイント還元
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商品コード:6802

商品説明

”Lama dei Corvi” Chardonnay

カステル・デル・モンテ・ワインのパイオニア的存在、リヴェラ社が造る、シャルドネ100%の白ワイン
 

岩の多い“ラーマ・デイ・コルヴィ”という丘陵地帯にある畑のシャルドネをバリック(小樽)で発酵、熟成させています。
濃い麦わら色。熟した洋ナシやリンゴのフルーティな香りに、 シナモンやサフランのスパイシーなニュアンスが層になって重なり合います。 粘性が高く、 非常に凝縮感があり、 フルーティでみずみずしい反面、 芳醇で深い香りがあり、 そのバランスのよさが魅力になっています。


8月2週目に手摘みで収穫。ソフトプレスしたモストをフレンチオークのバリック(小樽)で18℃でゆっくりアルコール発酵させます。週に2回のバトナージュを繰り返しながら約9ヶ月間熟成させた後、低温での清澄を行わずに瓶詰し、6ヶ月間瓶内熟成させます。

<RIVERA>
リヴェラ社は、アドリア海に向かってなだらかに傾斜する、プーリア州の丘陵地帯に位置します。1950年、創業者がこの土地のポテンシャルの高さに注目し、ワイナリーを創設。以来、品質向上を追求し続けてきました。長い年月をかけてプーリアの土着品種の研究に力を注ぎ、「カステル・デル・モンテ・ワイン」のパイオニア的存在であるとともに、 プーリア州のワイン造りのクオリティとイメージを向上させる牽引力となっています。
「カステル・デル・モンテ」は1240年頃、この土地を治めていたフリードリヒ2世によって建てられた特徴のある八角形の城のことであり、またバーリ県の一部で造られるD.O.C.ワインのことを指しています。

 
生産者 リヴェラ
Rivera
産地 プーリア
分類 白ワイン
内容量 750ml
アルコール度数 13.5%
ブドウ品種 シャルドネ100%
格付 Castel del Monte D.O.C.(D.O.P.)
ボディ フル
飲み口 辛口
おすすめ料理 前菜、魚料理、鶏肉や仔牛肉の料理
主な受賞歴 2017年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2019年版
2017年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2019年版
2014年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2017年版
2013年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2016年版
2012年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2015年版
2011年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2014年版
2010年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2013年版
2008年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2010年版
原産国 イタリア

 受賞 受賞歴あり はビベンダ(旧ドゥエミラヴィーニ)最高評価5グラッポリ、ガンベロロッソ ヴィーニ・ディ・タリア最高評価3ビッキエーリのいずれかの受賞歴があるワインに付けています。

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