イタリア最高峰ワイナリーの一角「ラ・スピネッタ」を赤白で!

LA SPINETTA

「ラ・スピネッタ」赤白と恋人たちに寄り添う2月のワインセット☆【送料無料】 /750ml×9本セット

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商品説明

2月のお得なワイン9本セット
 

「良いワインは、良いブドウから。ワインの質は、90%がブドウ畑での仕事で決まる。」
この哲学のもと徹底したブドウの収量制限を行い、その土地を表現した類まれなワインを生み出すピエモンテの名門、ラ・スピネッタ社。イタリアワインガイドのガンベロ・ロッソ誌では、最高評価のトレビッキエーリ(3グラス)を全ワイナリーの中で3番目に数多く受賞しているスターワイナリー。今月のワインセットは、2001年よりスタートしたそのラ・スピネッタ社のトスカーナワイン赤白をメインに、バレンタインにまつわるワインをセレクトしました。

ラ・スピネッタの歴史
                      
ラ・スピネッタ社が誕生したのは1977年。現オーナーのリヴェッティ3兄弟の両親、ジュゼッペとリディアがピエモンテ州バルバレスコのエリア近く、アスティ県カスタニョーレ・デッレ・ランツェの村で甘口発泡のモスカート・ダスティ造りから始めました。


ジョルジョ・リヴェッティその後1985年に、ラ・スピネッタ社が初めて手がけた赤ワインとなる、バルベーラ種を使った“カ・ディ・ピアン”をリリース。90年台後半には、3兄弟の末っ子でエノロゴ(醸造責任者)のジョルジョ・リヴェッティさんのもと、単一畑の3種のバルバレスコ、“ガッリーナ”、“スタルデリ”、“ヴァレイラーノ”で一躍脚光を浴びると、2000年に単一畑シリーズに新たに加わった”カンペ”バローロと合わせて、世界中のワインラヴァーを魅了しました。ラ・スピネッタ社のワインを飲むと、生き生きとした果実の凝縮感が口の中いっぱいに広がり、幸せを感じます。そして、そのジョルジョ・リヴェッティさんの醸造スタイルは、トスカーナにおける彼らのワインにも共通しています。


ラ・スピネッタ社について詳しくはコチラもご覧ください。

そんなラ・スピネッタから、「キアンティ・リゼルヴァ 2015」「ヴェルメンティーノ 2019」をご用意!
ラ・スピネッタが手掛けるキアンティです!カタログには掲載されていない限定品!2015ヴィンテージはフレッシュな果実味、爆発的なアロマを保ちながらも少しこなれた様子。寒い季節にじっくり楽しみたい一本です。
ヴェルメンティーノはできたての2019年!シトラス、花やトロピカルなフルーツなどたくさんのたくさん太陽浴びたフレッシュなアロマ。この時期にはすっきりと冷やしてお鍋と一緒にいただくのもおすすめです。

2月といえばバレンタインチョコレート・チューブ
チョコレートを彷彿させるカカオの風味が感じられる味わいのチョコレート・チューブ、シェークスピアの戯曲「ロミオとジュリエット」舞台となったヴェネト州ヴェローナ近郊で造られたロミオ&ジュリエット、可愛らしいハートのタトゥーが描かれたアレグロなど、バレンタインシーズンに是非ともお飲みいただきたいワインのチョイスとなっております。


※こちらの商品は冷蔵便でのお届けとなります。冷蔵便での配送の場合は、宅配ボックスへのお届けはできません。通常便をご希望の場合は、注文備考欄に「通常便希望」と入力ください。
※こちらの商品は、その他の商品を同時にご注文いただいても別梱包となり、その他の商品は別途、配送料をご負担いただきます。
 


ワインセットの詳しい内容


PICK UP
1.ラ・スピネッタ/キアンティ・リゼルヴァ【赤】

トスカーナ州
ブドウ品種:サンジョヴェーゼ
飲み口:辛口/ フル
野生の花やラズベリー、プラムの香り、フルボディでエレガント。ミネラル感のバランスの良さが感じられます。肉のグリルや、パスタなどに合います。9月上旬に収穫、8日間ロータリーファーメンターでアルコール発酵後、オーク樽でマロラクティック発酵。その後、ミディアムトーストのフレンチオークの600Lの樽で約24ヶ月熟成。ボトリングの10ヶ月前にステンレスタンクへ移し、ボトリング後、約6ヶ月瓶内熟成。ノンフィルター。
おすすめのペアリング:肉のグリル、パスタ

2.ラ・スピネッタ/ヴェルメンティーノ・トスカーナ【白】
トスカーナ州
ブドウ品種:ヴェルメンティーノ
飲み口:辛口/ ミディアム

トスカーナの土着品種からエレガントなワインを次々にリリースしている、ラ・スピネッタ・カサノーヴァから初めてリリースされた白ワインです。明るい黄金色で、スライスしたリンゴやレモンピールに、フローラルな香りです。フレッシュな果実味にあふれ、地中海沿岸の産地らしいミネラルを感じるフィニッシュです。9月初旬に収穫。ステンレスタンクで3ヶ月間アルコール発酵、その後、澱と共に5ヶ月間熟成。
おすすめのペアリング:鶏肉、魚の料理、前菜

3.ドゥーカ・ディ・サラパルータ/ドゥーカ・ディ・サラパルータ・ブリュット【泡白】
シチリア州
ブドウ品種:グレカニコ、シャルドネ
飲み口:やや辛口/ ミディアム

シュール・リーを施しているため独特の風味があり、バランスがとれたフレッシュでエレガントな辛口スプマンテ。長期間のシャルマー方式で造られています。フレッシュなフルーツとかすかなパンの香り、複雑でありながらバランスのとれた味わいです。2011年EUワイン法改定により、リゼルヴァ表記がなくなりました。8月末に、酸度を保ったブドウを早摘み。ソフトプレス後、初期の良質なモストのみ低温発酵。シャルマー方式で発酵、シュール・リーで6ヶ月熟成。その後、3ヶ月以上の瓶内熟成。

おすすめのペアリング:アンティパスト、魚介類

4.ドネリ/ロゼ・スプマンテ“スカリエッティ・ボトル”【泡ロゼ】
エミリア=ロマーニャ州
ブドウ品種:ピノ・ネーロ、ランブルスコ、シャルドネ
飲み口:辛口 / ライト
美しい濃いめのピンク色、フルーティでエレガントな香り、味わいはドライでかすかにタンニンを感じる、酸と果実味のバランスのよいスプマンテです。このボトルは、フェラーリ創設期に活躍し、数多くの魅力的な車体デザインを生み出したセルジオ・スカリエッティ氏によってデザインされました。シャルマー製法で造られています。
おすすめのペアリング:魚料理

5.マーレ・マンニュム/"アレグロ"シャルドネ【白】
プーリア州
ブドウ品種:シャルドネ
飲み口:辛口/ ミディアム

1度飲めばタトゥーのように飲んだ者の記憶に残る、という意味が込められたタトゥーラベル。見た目も味も印象的でキャッチーなワインです。鮮やかな黄色。フレッシュな香りは、シトラスフルーツにバニラやオークが感じられます。味わいは柑橘やリンゴの熟した果実の中に、かすかにバターやオークを感じ、リッチで飲みごたえのある白ワインです。単体でアペリティーヴォとしてもお楽しみいただけます。
おすすめのペアリング:サラダ、魚介類、甲殻類

6.ウマニ・ロンキ/“カサル・ディ・セッラ”ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ・スペリオーレ【白】
マルケ州
ブドウ品種:ヴェルディッキオ
飲み口:辛口/ ミディアム

収量を落とし、ブドウを遅摘みし、シュール・リーを行うことで独特のまろやかさとふくよかさのあるワインとなりました。フレッシュで華やかなブーケがあり、フルーツやアーモンドが感じられる凝縮した味わいです。“カサル・ディ・セッラ”(丘の上の農家)はこのワインが最初に造られた単一畑の名前です。
おすすめのペアリング:バターを使った魚料理


7.マーレ・マンニュム/“チョコレート・チューブ”プリミティーヴォ【赤】
プーリア州
ブドウ品種: ジンファンデル(プリミティーヴォ)
飲み口:やや辛口/ フル
バレンタインやホワイトデーの季節にぴったりの赤ワイン。プリミティーヴォならではの果実味、カカオの風味。濃厚で程よいタンニン。凝縮感あるイタリア・プーリア州産の辛口赤ワインにロースト香をプラスし、カカオを思わせる風味を感じさせる大人の味わいが特徴です。
※本品にチョコレートは含まれておりません。
おすすめのペアリング:グリルした肉、ジビエ、パスタやチーズ


8.フォンタナ・カンディダ/ローマ・ロッソ【赤】
ラツィオ州
ブドウ品種:モンテプルチアーノ、チェザネーゼ、シラー
飲み口:やや辛口 / ミディアム

永遠の都と称され、今も昔も世界中の人々を惹きつけてやまない魅力的な都市、ローマの名を冠したD.O.C.ワイン。土着品種と国際品種をバランスよくブレンドしています。22~26℃で10~12日間のマセラシオン後、一部は小樽で、残りはステンレスタンクで熟成。
おすすめのペアリング:濃厚なソースのパスタ、肉のグリル、仔羊、カルボナーラやサルティンボッカなどのローマ料理


9.ロミオ&ジュリエット/ロミオ&ジュリエット・ロッソ【赤】
ヴェネト州
ブドウ品種:  メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、コルヴィーナ他
飲み口:やや辛口 / ミディアム

シェークスピアの「ロミオとジュリエット」のように、甘く切ない味わいのワイン。ブドウの果実味を活かした、ほんのりとした甘みとソフトな口当たりの赤ワインです。「ロミオとジュリエット」の舞台となったヴェネト州ヴェローナ近郊のブドウから造られています。チャーミングなラベルと心地よい味わいが人気です。

おすすめのペアリング:アンティパスト、パスタ、鶏肉料理

【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
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・ワインのヴィンテージの管理を行っておりますが、ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名と異なるヴィンテージになった場合、ヴィンテージ変更のご連絡をさせていただきます。

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