きめ細かな泡に際立つ酸味。食前酒として!魚料理とも好相性!
【50%OFF】1 ランブルスコ・ソルバーラ・セッコ /750ml
商品説明
1 LAMBRUSCO DI SORBARA SECCO
際立つ酸味が洗練された、エレガントな味わいのランブルスコ
新たなコミュニケーションコードとして、瞬時にそして一意的に識別できるよう数字を用いるという前衛的なネーミングのワインです。モデナのランブルスコD.O.C.には様々な品種があり、人々が混乱していたため、名前を覚える必要がないように数字の名前がつけられました。
気品があり、特有の独自性を持つランブルスコ。ピンクがかった明るいルビーレッド。きめ細かく、口の中で消えていく泡。スミレと野いちごの香りがします。際立つ酸味が洗練された、味わい深く、エレガントな味わいを生み出しています。
9月下旬から10月上旬に収穫。赤ワインを温度管理下でマセラシオンし、シャルマ方式にて自然な状態で再発酵させます。
<GIACOBAZZI>
創業1958年。エミリア・ロマーニャ州モデナ県に位置するワイナリー。ランブルスコの造り手として名高いドネリ社のオーナーでもある、ジャコバッツィ家が創業したワイナリーです。一時人手に渡っていましたが、2013年、ジャコバッツィ家の所有に戻りました。現在はドネリ・グループの傘下に加わり、ランブルスコやスプマンテ、スパークリング・ジュースなどを造っています。
生産者 | ジャコバッツィ GIACOBAZZI |
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産地 | エミリア=ロマーニャ |
分類 | 赤フリッツァンテ |
内容量 | 750ml |
アルコール度数 | 11% |
ブドウ品種 | ランブルスコ・ディ・ソルバーラ |
格付 | Modena D.O.C. (D.O.P.) |
ボディ | ミディアム |
飲み口 | 辛口 |
栓 | 天然コルク |
おすすめ料理 | 食前酒として。モデナ伝統料理、トルテッリーニ、ブロードスープ入りのパッサテッリ、茹で肉、ザンポーネ、コテキーノ、魚料理 |
原産国 | イタリア |
※ヴィンテージについてはお問合せください。
はビベンダ(旧ドゥエミラヴィーニ)最高評価5グラッポリ、ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア最高評価3ビッキエーリのいずれかの受賞歴があるワインに付けています。
【販売中の商品について】
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