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18世紀末のイタリアで親しまれていたヴェルモットのスタイルを甦らせた逸品

デル・プロフェッソーレ

デル・プロフェッソーレ ヴェルモット・クラッシコ/750ml

赤ワイン

4,488 円 (税込)

商品コード : 6428

商品説明

Del Professore Vermouth Classico

18世紀末、イタリアで親しまれていたヴェルモットのスタイルを甦らせた逸品です。色は透き通った琥珀。様々な花の香りに、熟した果実、バニラ、クローブ、ナツメグなどのスパイスが感じられます。舌触りはなめらかで繊細、甘みとシトラス、シナモンのニュアンスがバランスよく感じられ、ボタニカルな余韻が後に残ります。

<DEL PROFESSORE>
ピエモンテ州の老舗蒸留酒メーカー、アンティカ・ディスティッレリーア・クワリア社のオーナーであるCarlo Quaglia氏と、50 world’s best bars にも選ばれているローマのThe Jerry Thomas Speakeasy のバーテンダー、 Leonardo Leuciとのコラボレーションから生まれたのが ”デル・プロフェッソーレ”ブランドです。オーセンティックなスタイルを追求した味わいのヴェルモットは、イタリアのみならず欧州のバーテンダーを虜にしています。

「18世紀〜19世紀始めの伝統的なレシピに倣った“本物の”ヴェルモットを造りたかった。そこでCarlo Quaglia氏に出会い、消えてしまったかつてのヴェルモット造りの精神を復活させることに情熱を注ぎ、最高品質の原材料を使ったヴェルモットがついに誕生した。」 - Leonardo Leuci

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モンテ物産公式ホームページ

 
生産者 デル・プロフェッソーレ
Del Professore
産地 ピエモンテ
内容量 750ml
アルコール度数 18%
原産国 イタリア


【販売中の商品について】
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