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新しいバリックで熟成させた、洗練された赤

ラ・スピネッタ

“ビオンゾ”バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ 2012/750ml

赤ワイン 樽熟成

9,822 円 (税込)

商品コード : 27826

商品説明

"Bionzo" Barbera d'Asti Superiore 2012

しっかりとしたボディと豊かな果実味
女性的、エレガントで柔らかい赤

 

新樽で熟成させた、しっかりとしたボディと豊かな果実味のバルベーラです。アルバ地区と比べるとアスティ地区のバルベーラは女性的、エレガントでやわらかいといわれています。
ルビーがかった暗紅色で、タールやつぶしたブラックベリー、小石のようなミネラル感のある香りです。果実やミネラルにドライフラワーのニュアンスが加わり、かみしめるようなしっかりとした味わいに、洗練された余韻が長く続きます。
ブドウは9月末〜10月初旬に収穫します。温度管理可能なロータリーファーメンターで6〜7日間アルコール発酵後、フレンチオークの樽でマロラクティック発酵させます。ミディアムトーストのフレンチオークの新樽で16〜18ヶ月熟成させます。ステンレスタンクで6ヶ月静置後、ボトリングし、約6ヶ月瓶内熟成させます。濾過、清澄はしません。

2012年はどんな年...?
ピエモンテは2月にまとまった量の雪が、3月から6月にかけては雨が降り、その後乾燥した夏へと続きました。低い畑も含めこの気候が果実を100%良い状態で成熟させ、しっかりとした酸をもたらしました。モスカートはアロマティックでエレガントな非常にバランスの取れた状態で最初に収穫され、次にバルベーラとネッビオーロが続きました。

☆2012ヴィンテージ受賞☆
ガンベロロッソ・・・・・・2ビッキエーリ、ビベンダ・・・・・・4グラッポリ

<LA SPINETTA>
バルバレスコの最高峰
バローロ・ボーイズを牽引し、2001年のガンベロ・ロッソ誌で最優秀ワイナリーに選ばれた、ラ・ス
ピネッタ社。同誌でのトレ・ビッキエーリ(3つグラス)獲得合計数は全ワイナリー中3番目で、その他の評価誌においても輝かしい実績を残しています。オーナー3兄弟の1人であり醸造責任者でもあるジョルジョ・リヴェッティ氏は、徹底した収量制限やブドウの選果など、ワイン造りにおいて一切の妥協を許しません。
ワイナリーについてもっと知りたい方はこちら!
モンテ物産公式ホームページ
 

 
生産者 ラ・スピネッタ
LA SPINETTA
産地 ピエモンテ
分類 赤ワイン
内容量 750ml
アルコール度数 14.5%
ブドウ品種 バルベーラ
格付 Barbera d'Asti D.O.C.G.(D.O.P.)
ボディ フル
飲み口 辛口
天然コルク
おすすめ料理 ジビエ、赤身肉、強い風味のチーズ
主な受賞歴

2012年ジェームス・サックリング 93pt

2012年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2016年版

2012年ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2016年版



【販売中の商品について】
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