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ドゥーカ・ディ・サラパルータ

コルヴォ・グリチネ・ロッソ/750ml

赤ワイン

1,926 円 (税込)

商品コード : 27046

商品説明

Corvo Glicine Rosso
 

溶岩の層と石灰岩が重なる土壌から生み出されたシチリアの土着ブドウから造られる赤ワイン。華やかなバラの香りに、フルーティなチェリーの味わい、シチリアらしさを表現した果実味あふれる余韻が心地よいワインです。 

フラッパートは3日間、ネーロ・ダーヴォラは6日間28℃で発酵。ソフトプレス、マロラクティック発酵後、2種のブドウをブレンドします。最低5ヶ月、内側がガラスコーティングされたタンクで熟成。2ヶ月の瓶内熟成。 

「コルヴォ」は、1824年に誕生したシチリアワインを語る上で忘れることはできないワインです。シチリアの土着品種それぞれの特徴が最大限に表現され、さらにコストパフォーマンスの面からもシチリアワインの個性や心地よさが表現されています。もうすぐ200歳を迎えるコルヴォは、シチリア、イタリアのみならず世界で愛されるシチリアワインの代名詞になりました。
イタリア語で「カラス」を意味するコルヴォ、その昔ブドウ畑にやってきた一羽のカラスが毎日うるさく鳴いて人々が困っていた時、 動物と話ができる修道僧が静かにしてくれるよう頼んだところ、コルヴォの名前を忘れず大切にするなら 二度と邪魔をしないと約束してくれたというシチリアの神話から生まれた、ドゥーカ・ディ・サラパルータにとっても非常に思い入れのあるブランドです。

<DUCA DI SALAPARUTA>
ドゥーカ・ディ・サラパルータ社はサラパルータの公爵でもあったジュゼッペ・アッリアータによって1824 年に誕生。シチリアの中でも最も歴史がある造り手の一つです。当時シチリアで隆盛を誇っていたサラパルータ公爵は、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすために所有地で採れるブドウからワインを造り始めました。現在、シチリア全土に畑を所有し、シチリアの多様な性格のブドウをそれぞれに最も適した土地で栽培し、シチリアの昔からのワイン文化を継承し、土着品種ひとつひとつの特性を最大限に表現したワイン造りを行っています。2001年にフローリオ社を統合したことにより、シチリア島初の巨大ワイングループが誕生しました。
 

 
生産者 サラパルータ
Duca di Salaparuta
産地 シチリア
分類 赤ワイン
内容量 750ml
アルコール度数 12%
ブドウ品種 ネーロ・ダーヴォラ、フラッパート
格付け Terre Siciliane I.G.T.(I.G.P.)
ボディ ミディアム
飲み口 やや辛口
天然コルク
おすすめ料理 肉料理全般、チーズ
主な受賞歴 2017年ビベンダ/3グラッポリ (イタリア) 2019年版
2015年ビベンダ/2グラッポリ (イタリア) 2017年版
2015年ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ・ロッシ (イタリア) 2017年版
2012年ビベンダ/3グラッポリ (イタリア) 2014版
2010年ビベンダ/2グラッポリ (イタリア) 2012版
2008年ビベンダ/2グラッポリ (イタリア) 2011版

※ヴィンテージについてはお問合せください


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