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ドゥーカ・ディ・サラパルータ

“カドス”テッレ・シチリアーネ・ビアンコ/750ml

白ワイン

2,823 円 (税込)

商品コード : 6007

商品説明

"Kados" Terre Siciliane Bianco
 

土着品種グリッロから造られる素晴らしい骨格とボディを持つ白ワイン。花のような複雑な香りに、しっかりとした構成を持つフレッシュでなめらかな味わいです。“カドス”とは、古代にワインを休ませるのに使われていた素焼きの壺の名前です。

9月前半に完熟したブドウを早朝に手摘みで収穫。厳選したブドウをソフトプレスし(ワイン収率55%)、オーク樽の中でゆっくりと約40日間発酵。11月の終わりにセメントタンクに移され、シュール・リーの状態で春先まで熟成、その後さらに最低3ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。

<DUCA DI SALAPARUTA>
ドゥーカ・ディ・サラパルータ社はサラパルータの公爵でもあったジュゼッペ・アッリアータによって1824 年に誕生。シチリアの中でも最も歴史がある造り手の一つです。当時シチリアで隆盛を誇っていたサラパルータ公爵は、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすために所有地で採れるブドウからワインを造り始めました。現在、シチリア全土に畑を所有し、シチリアの多様な性格のブドウをそれぞれに最も適した土地で栽培し、シチリアの昔からのワイン文化を継承し、土着品種ひとつひとつの特性を最大限に表現したワイン造りを行っています。2001年にフローリオ社を統合したことにより、シチリア島初の巨大ワイングループが誕生しました。
 

 
生産者 サラパルータ
Duca di Salaparuta
産地 シチリア
分類 白ワイン
内容量 750ml
アルコール度数 13%
ブドウ品種 グリッロ
格付 Terre Siciliane I.G.T.(I.G.P.)
ボディ ミディアム
飲み口 やや辛口
天然コルク
おすすめ料理 魚や甲殻類を使った魚介料理、白身肉など
主な受賞歴 2017年 ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2019年版
2016年 ジェームス・サックリング 91pt (2018.01.25)
2015年 ジェームス・サックリング 92pt (2016.11.22)
2015年 ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2017年版
2014年 ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2016年版
2013年 ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2015年版
2012年 デカンター/銀賞(英国) 2014.5
2012年 ビベンダ/3グラッポリ (イタリア) 2014年版
2012年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2014年版
2011年 デカンター/銀賞(英国) 2013年
2011年 ビベンダ/3グラッポリ (イタリア) 2013年版
2011年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2013年版
2010年 ビベンダ/3グラッポリ (イタリア) 2012年版
2010年 ワインエンシュージアスト(アメリカ) 87p
2010年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2012年版
2009年 ビベンダ/3グラッポリ (イタリア) 2011年版
2009年 ワインエンシュージアスト(アメリカ) 87p
2009年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2011年版
2008年 デカンター/銅賞(英国)
2008年 ビベンダ/3グラッポリ (イタリア) 2010年版

※ヴィンテージについてはお問合せください。


【販売中の商品について】
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