かすかにバニラを思わせる魅力的な香り、なめらかで厚みがある味わい

“チャラ”テッラ・ドートラント 2021 /750ml

白ワイン 樽熟成
3,597(税込)
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商品コード:6739

商品説明

"Chara" Terra d’Otranto
 

"チャラ"は、サレントの言葉で「喜び」を意味します。ラベルに描かれている人魚は、ギリシャ神話で「再生」や「幸運」の意味を持ちます。モストの30%をコンクリートエッグという卵型のタンクで発酵熟成、70%はバリックで発酵熟成させています。コンクリートエッグが品種本来の果実味を損なうことなく、フレッシュさや酸味、ミネラル感を際立たせ、バリックがワインに複雑さやしっかりとしたボディを生み出しています。

<CASTELLO MONACI>
カステッロ・モナチは、南イタリアを代表するワイン産地であるプーリア州南部サリチェ・サレンティーノに位置し、美しいカステッロ・モナチ農園の中にブドウ畑をもつワイナリーです。14世紀の城に住んでいたシトー派の僧侶にちなんで"カステッロ・モナチ"と名付けられました。創業は1975年ですが、この地方で1804年にさかのぼる古いルーツをもっています。2000年ヴィンテージから近代的な設備と醸造法で本格的にワイン造りをスタートしました。
ブドウ畑で栽培されているブドウ品種は、ネグロアマーロやプリミティーヴォに加え、シャルドネ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、ピノ・ネロのような国際品種も栽培されています。主に赤ワイン用のブドウを生産しており、その中でもプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジーア・ネーラといった伝統的なブドウ品種をもっとも多く生産しており、土着品種から造られたコストパフォーマンスが高くデイリーに楽しんでいただけるワインが幅広い人気を集めています。
また、カステッロ・モナチではクオリティー(品質)とサステイナビリティー(持続可能性)の両立を目指し、ワイナリーでのクリーン電力の使用や緑地の保全から、ワインのコルクやラベルの印刷に使われるインクの材質、軽量化ボトルといったワインそのものに関することまで、栽培から製品化に至る全工程において環境に配慮したワイン造りを実践しています。
 

 
生産者 カステッロ・モナチ
Castello Monaci
産地 プーリア
分類 白ワイン
内容量 750ml
アルコール度数 13%
ブドウ品種 シャルドネ100%
格付 Terra d’Otranto D.O.C.(D.O.P.)
ボディ フル
飲み口 辛口
天然コルク
おすすめ料理 前菜、魚介類のサラダ、リゾット、甲殻類、魚や野菜のグリル
主な受賞歴

2020年 ジャパン・ワイン・チャレンジ/銅賞 2021年版

2018年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2020年版
2017年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2019年版
2015年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2017年版
2015年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2017年版

2014年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2016年版

2013年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2015年版
2012年 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2014年版
2011年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2013年版

2011年 ビベンダ/2グラッポリ(イタリア) 2013年版

2010年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2012年版

2010年 ビベンダ/2グラッポリ(イタリア) 2012年版

原産国 イタリア

※ヴィンテージについてはお問合せください。
 受賞 受賞歴あり はビベンダ(旧ドゥエミラヴィーニ)最高評価5グラッポリ、ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア最高評価3ビッキエーリのいずれかの受賞歴があるワインに付けています。

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