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チンチンナート

“カストレ”ベッローネ・ラツィオ/750ml

白ワイン

2,000 円 (税込)

商品コード : 6982

商品説明

"Castore" Bellone Lazio
 

ギリシャ神話に登場する双子神の一人、“カストル”の名を冠したワインです。コリ地区で古代から育てられている土着品種、ベッローネで造られており、明るい麦わら色、黄桃やサンザシを思わせる、デリケートな果実の香り、フレッシュなミネラル感のある味わいです。パスタや魚料理によく合います。

ソフトプレス後、24時間静置し、低温(15℃)で10日間発酵。2ヶ月シュール・リー。ステンレスタンクで6ヶ月、瓶内で6ヶ月熟成。

<CINCINNATO>
チンチンナートは、ローマから南東に50kmの歴史ある街コリに、1947年に設立された協同組合。紀元前5世紀にこの地を治めていたローマの執政官、ルキウス・クィンティウス・キンキナトゥス(イタリア語でCincinnato;チンチンナート)が社名の由来です。
コリの火山性の丘陵地でメインに生産されているのは、古代ローマ時代からこの地で栽培されてきた黒ブドウのネーロ・ブォーノと、白ブドウのベッローネ。他にもチェザネーゼやグレコなど、ラツィオを代表する品種が栽培されており、地域に根ざしたワイン造りが行われています。
 

 
生産者 チンチンナート
産地 ラツィオ
分類 白ワイン
内容量 750ml
アルコール度数 13%
ブドウ品種 ベッローネ
格付 Lazio I.G.T.(I.G.P.)
ボディ ミディアム
飲み口 辛口
天然コルク
おすすめ料理 パスタ、魚料理
主な受賞歴 2017年 ビベンダ/3グラッポリ (イタリア) 2019年版
2015年 ビベンダ/3グラッポリ (イタリア) 2017年版
2014年 ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2016年版
2014年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ・ロッシ (イタリア) 2016年版

※ヴィンテージについてはお問合せください。
 受賞 受賞歴あり はビベンダ(旧ドゥエミラヴィーニ)最高評価5グラッポリ、ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア最高評価3ビッキエーリのいずれかの受賞歴があるワインに付けています。


【販売中の商品について】
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