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フォンタナ・カンディダ

フラスカーティ・セッコ/375ml

白ワイン

953 円 (税込)

商品コード : 6368

商品説明

Frascati Secco
 

世界に知られているイタリアワインのひとつ。地元のワインとしてローマっ子にこよなく愛されています。洋ナシやリンゴの香りとフレッシュな味わいが特徴です。

9月中旬〜10月下旬にかけて摘まれたブドウ果を速やかにセラーに運び、ソフトプレス後、セラーにて醸造。できたてのモストは、低温で清澄化後、厳選された酵母を加え18℃で発酵させます。ボトリングまで温度管理されたステンレスタンクで熟成。

<FONTANA CANDIDA>
フォンタナカンディダ社は、1958年創業で、ラツィオ州ローマ県モンテポルツィオ・カポーネに位置しています。「法王のワイン」と呼ばれるフラスカーティはローマを代表する白ワインで、なかでもフォンタナ・カンディダ社は最大の生産者であり、その名は全世界に知られています。気軽に楽しめるフラスカーティ・ワインのよさを最大限に表現する実力には定評があります。
フォンタナカンディダ社醸造責任者(エノロゴ)マウロ・メルツ氏は、ワインは、単なる飲み物ではなく文化である、という思いから、ワインの価値を高めるためのワイン醸造を行っており、厳選したブドウ果実を使い、丁寧に醸造することによって、テロワールを表現したワインを造ることができる、と考えています。

 

生産者 フォンタナ・カンディダ
Fontana Candida
産地 ラツィオ
分類 白ワイン
内容量 375ml
アルコール度数 12.5%
ブドウ品種 マルヴァジーア、トレッビアーノ
格付 Frascati D.O.C.(D.O.P.)
ボディ ライト
飲み口 やや辛口
天然コルク
おすすめ料理 アンティパスト、パスタ、甲殻類、貝類
原産国 イタリア

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