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ベルターニ

“ノヴァレ”ヴェローナ/750ml

赤ワイン

3,758 円 (税込)

商品コード : 27065

商品説明

"Novare"Verona
 

“メトド・ノヴァレ”はこの土地の自然の特徴と、コルヴィーナ種の特殊なつながりを明らかにするためにそのルーツに戻る試みです。ベルターニ社は、類まれな遺産であるこの土地で何年も続いてきたブドウ栽培の知識に光を当てることにしました。ブドウの房は可能な限り影に覆われるようにし、適切な通気状態を保ちます。9月の収穫時、房がなっているブドウの枝を切り、房に栄養が行かないようにした状態で10月末まで放置します。日光から保護され、風に育てられ、ブドウは樹の上で“二次熟成”をします。これによりブドウの糖度は変わらない一方、アロマは増し発達し続けます。ステンレスタンクとセメントタンクで6ヶ月熟成後、リリースされます。
 

 
生産者 ベルターニ
Bertani
産地 ヴェネト
分類 赤ワイン
内容量 750ml
アルコール度数 12.5%
ブドウ品種 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ100%
格付 Verona I.G.T.(I.G.P.)
ボディ ミディアム
飲み口 やや辛口
天然コルク
おすすめ料理 軽めの肉料理
主な受賞歴 2015年 ビベンダ/3グラッポリ (イタリア) 2017年版

※ヴィンテージについてはお問合せください。
 受賞 受賞歴あり はビベンダ(旧ドゥエミラヴィーニ)最高評価5グラッポリ、ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア最高評価3ビッキエーリのいずれかの受賞歴があるワインに付けています。


【販売中の商品について】
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