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世界で愛されるシャルドネをエレガントでプレミアムな味わいに!

サン・ミケーレ・アッピアーノ

“サンクト・ヴァレンティン”アルト・アディジェ・シャルドネ/750ml

白ワイン 樽熟成

5,984 円 (税込)

商品コード : 6186

商品説明

"Sanct Valentin"Alto Adige Chardonnay

バニラや熟した果実のアロマが豊かに広がる!豊かで上品、深みのある秀逸な白ワイン
 

バリックとトノーでのアルコール発酵と熟成を経て、凝縮した果実の風味、樽熟成に由来するバニラの香りが広がります。複雑性のある豊かで上品な味わいに仕上がっています。
かすかにグリーンがかった麦わら色です。完熟した果実のフルーティな香りに、バニラやトーストのニュアンスがあります。ミネラルを感じるリッチな味わいと酸のバランスがよく、エレガントな白ワインです。
ぶどうは9月末に収穫します。バリック(小樽)/トノーでアルコール発酵とマロラクティック発酵、その後澱と共に熟成させます。約1年後にブレンドし、ステンレスタンクで6ヶ月間熟成させます。

“サンクト・ヴァレンティン”シリーズ
このシリーズ名は、1986年にシリーズ初のワインが誕生した畑にあるサンクト・ヴァレンティン城に由来します。同シリーズの白ワインにはサンクト・ヴァレンティンの畑と周辺の畑から採れたブドウを使用しており、さらに近年、土壌とミクロクリマが似ている畑を選び、エリアを拡大させました。サン・ミケーレ・アッピアーノ社はセレクションシリーズに使用される畑の他にも小さなクリュを所有しており、“サンクト・ヴァレンティン”シリーズにはそれらの小さなクリュから採れたブドウが使われています。
“サンクト・ヴァレンティン”シリーズに使用されるブドウは、同社で造られるブドウの中でも品質が最も高く、愛着を込めて“chicche”と呼ばれており、カンティーナ内では徹底した管理の下、醸造、熟成されています。(イタリア語でchiccheは優しさ、美しさを意味します。)
 

<SAN MICHELE APPIANO>
創業1907年。白ワインの産地として名高いアルト・アディジェ地方。イタリアでも屈指の醸造家、ハンス・テルツアー氏が腕をふるうワイナリーです。1997年にはハンス氏がガンベロロッソより最優秀エノロゴ10名の一人に選ばれ、ガンベロロッソのワインガイドブックで「2000年ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」受賞。サン・ミケーレ・アッピアーノ社は、350軒のブドウ栽培農家によって構成されているカンティーナ・ソチャーレ(醸造協同組合)です。アルト・アデイジェ全体のブドウ畑の約7%(2013年現在)もの広さの畑を所有しており、ハンス氏の指揮のもと経験を積んだ個々の組合員が高品質なブドウ栽培に高い意欲を持って取り組んでいます。

ワイナリーについてもっと知りたい方はこちら!
モンテ物産公式ホームページ

 
生産者 サンミケーレ・アッピアーノ
SAN MICHELE APPIANO
産地 トレンティーノ・アルト・アディジェ
分類 白ワイン
内容量 750ml
アルコール度数 14%
ブドウ品種 シャルドネ
格付 Alto Adige D.O.C.(D.O.P.)
ボディ フル
飲み口 辛口
天然コルク
おすすめ料理 魚介のフリット、ポルチーニのラヴィオリ、グラウケーゼ(南チロルのチーズ)のリゾット、ローストチキン、コトレッタ・ミラネーゼ
主な受賞歴 2016年 サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ダブルゴールド 2019年版
2016年 ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2019年版
2015年 サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ダブルゴールド 2018年版
2014年 ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2017年版
2014年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ・ロッシ (イタリア) 2017年版
2013年 ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2016年版
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2011年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2014年版
2010年 ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2013年版
2010年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2013年版
2009年 ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2012年版
2009年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ・ロッシ (イタリア) 2012年版
2008年 ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2011年版
2007年 ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2010年版
2007年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ・ロッシ (イタリア) 2010年版
2006年 ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2009年版
2006年 ワイン・スペクテーター (アメリカ) 91p

※ヴィンテージについてはお問合せください。
 受賞 受賞歴あり はビベンダ(旧ドゥエミラヴィーニ)最高評価5グラッポリ、ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア最高評価3ビッキエーリのいずれかの受賞歴があるワインに付けています。


【販売中の商品について】
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