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ラ・スピネッタ

“ピン”モンフェッラート・ロッソ 2013/750ml

赤ワイン 樽熟成

9,630 円 (税込)

商品コード : 27877

商品説明

"Pin" Monferrato Rosso 2013
 

“ピン”はリヴェッティ兄弟の父ジュゼッペの愛称。その父に捧げて造られたワインです。2種のブドウの見事な調和が味わえる逸品です。

バルベーラは9月中旬〜末にかけて、ネッビオーロは10月中旬から収穫し、品種ごとに醸造。温度管理可能なロータリーファーメンターで7〜8日間アルコール発酵後、フレンチオークの樽でマロラクティック発酵。ミディアムトーストのフレンチオークの新樽で16〜18ヶ月熟成。その後ブレンドしてステンレスタンクに移し、2ヶ月間静置。ボトリング後15ヶ月間瓶内熟成。濾過、清澄はしません。
 

 
生産者 ラ・スピネッタ
La Spinetta
産地 ピエモンテ
分類 赤ワイン
内容量 750ml
アルコール度数 14%
ブドウ品種 ネッビオーロ65%、バルベーラ35%
格付 Monferrato D.O.C. (D.O.P.)
ボディ フル
飲み口 辛口
天然コルク
おすすめ料理 グリルした赤身肉。強い風味のチーズ。
主な受賞歴

2013年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2017年版



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