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商品説明
Roero Arneis
近年ガヴィと並び、ピエモンテ州の代表的な白ワインのひとつとして人気の高いアルネイス。優美で繊細な味わいが特徴です。トロピカルフルーツや熟した洋ナシ、サンザシの花、アカシアのハチミツのような香り、やわらかく、口当たりがよい、爽やかなワインです。食前酒としても、また軽いお料理と合わせてもお楽しみいただけます。
収穫後、すぐにソフトプレスをします。モストは冷やして澱引き後、ステンレスタンクで低温発酵させます。発酵後、マロラクティック発酵はさせません。低温で澱とともに4〜5ヶ月ステンレスタンクに置き、アロマや複雑味に富む味わいに仕上げます。
＜Fontanafredda＞
創業1878年。19世紀末にイタリアの初代国王、ヴィットリオ・エマヌエーレ�鏡い梁�子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。一世紀以上にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りのリーダー的な存在です。伝統を大切にしながらも常に革新を続けており、近年では二酸化硫黄使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインを造るためのプロジェクトを推進しています。ワインスター・アワードにて、ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2017を受賞。
ワイナリーに関する詳しい情報はこちら！
| 生産者 | フォンタナフレッダ FONTANAFREDDA |
|---|---|
| 産地 | ピエモンテ |
| 分類 | 白ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12% |
| ブドウ品種 | アルネイス |
| 格付 | Roero D.O.C.G.(D.O.P.) |
| ボディ | ミディアム |
| 飲み口 | やや辛口 |
| 栓 | 天然コルク |
| おすすめ料理 | よく冷やして、アペリティフとして。また、オードブルと併せてリゾットやパスタなどと。 |
| 主な受賞歴 | 2017年 サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/シルバー 2019年 |
| 原産国 | イタリア |
※ヴィンテージについてはお問合せください
【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
・掲載されている表記やパッケージは、お届け商品と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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