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アドリアーノ・グロソリ

ワインヴィネガー白 リゼルヴァ/500ml

403 円 (税込)

商品コード : 5011

商品説明

Aceto di Vino Bianco
 

ワインを木樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な製法を用い、発酵後も木樽でじっくりと熟成させたリゼルヴァタイプのワインヴィネガーです。
透明感と輝きのある色合い、豊かな香りとまろやかな味わいが料理を引き立てます。

【保存方法】
直射日光を避け常温で保存してください。
※商品の特性として澱、濁りが発生することがありますが、品質には問題ありません。
 

<ADRIANO GROSOLI>

アチェート・バルサミコ、またの名を“アチェート・ディ・ドゥーカ”(侯爵の酢)とも呼ばれ、世界中の酢のなかで最も気品があると形容されています。艶やかな暗褐色の液体からは深いアロマと濃厚な味わいが広がり、料理をたちどころに深みのある味わいへと変貌させる「旨みのエッセンス」です。
その生産地や製造方法はイタリアの法律で厳格に定められており、モデナ地区とレッジョ・エミリア地区で作られたものだけがアチェート・バルサミコと呼ばれます。
アドリアーノ・グロソリ社は、1891年に前身の食品専門会社を創設。その後1974年にバルサミコ酢の専門会社となりました。先進の製造技術を取り込みながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ酢造りを行っています。

 

メーカー アドリアーノ・グロソリ
ADRIANO GROSOLI
開封前温度帯 常温
内容量 500ml
原材料 葡萄酒、酸化防止剤(亜硫酸塩)


【販売中の商品について】
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