“オーリオ・ディ・カーサ”エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル・ノンフィルター /500ml

商品説明

"Olio di Casa" Olio Extra Vergine di Oliva

収穫後12時間以内に搾油し、ノンフィルターでオリーブの美味しさをそのままボトリングしました。
新鮮な果実を思わせる香りがありフルーティな味わいとアーモンドのような後味があります。
野菜のスープやお肉料理などに最適です。

オリーブ品種：オリアローラ、チェラスオーラ、オビアンコリッラ、コラティーナ

【保存方法】
直射日光を避け常温で保管してください。

※低温下で白濁したり固まったりすることがありますが、品質には問題ありません。常温に戻してお使いください。
※開封後は冷暗所に保存し、お早めにご使用ください。

本製造工場ではオレンジを含む製品を製造しています。
 
＜Barbera＞

バルベーラ社は1894年にロレンツォ・バルベーラ氏によって創業されたシチリア州パレルモのオリーブオイルメーカーです。創業まもない、1900年のパリ万博、1904年のセント・ルイス万博で金賞を受賞したことで、その名が世界に知られるようになりました。
創業から100年以上経った今も、創業家による家族経営を守り、創業者から受け継いだ、オリーブオイルにかける情熱と品質へのこだわりをもって高品質オリーブオイルを造り続けています。
原料のオリーブは手摘みでひとつひとつ丁寧に収穫されるだけでなく、ロレンツォシリーズをはじめとする高級ラインのオイルは、より新鮮さを保つため収穫から12時間以内に搾油されます。
また、製法においては、世界でも珍しく、4種類の異なる粉砕方法を使い分けています。原料オリーブの品種と粉砕方法の組み合わせを変えることで、さまざまな味わいのオリーブオイルを生み出しています。
2001年には、オリーブオイル製造者と消費者の連携強化や高品質オリーブオイルを適正価格で提供することを目的とした、CO.FI.OL（オリーブ栽培者及びオリーブオイル生産者協会）を設立し、シチリア全体のオリーブオイルの品質向上にも積極的に取り組んでいます。

 

【販売中の商品について】
・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。
・掲載されている表記やパッケージは、お届け商品と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
・ワインのヴィンテージの管理を行っておりますが、ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名と異なるヴィンテージになった場合、ヴィンテージ変更のご連絡をさせていただきます。