非常に完成された余韻の長いグラッパ

グラッパ・リゼルヴァ・オット・アンニ(8年バリック熟成) /700ml

樽熟成
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商品コード:9154

商品説明

ノニーノ グラッパ・リゼルヴァ・オット・アンニ
<Grappa Riserva 8Years In Barriques>


単一畑で取れたブドウの搾り滓を蒸留し、こだわりの比率でブレンド。リムーザン&ヌヴェール産のバリック(小樽)、そして元シェリーの小樽で8年間熟成させた逸品です。
鮮やかな琥珀色。アプリコット、プラム、チェリー、砂糖漬けの果物、レーズンやチョコレートの香り。味わいはなめらかで、香りを裏切らない濃厚な果実にスパイス、チョコレート、マジパンが感じられる、非常に完成された余韻の長いグラッパです。
美味しい食事の終わりに友人と、また、読書のお供にゆっくりと。
チーズ、フォアグラ、ダークチョコレートやあたたかいチョコレート菓子と合わせれば、忘れられない味わいになるでしょう。熟成されたリッチなグラッパは、トスカーナやキューバの葉巻にも最適です。

【グラッパの革命児・ノニーノ社】 ーフリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州ー
1897年創業のノニーノ社は、グラッパ界に二度も偉業とも言える革命を起こしています。
ひとつは、一種類のブドウ品種の搾りかすだけを使った”モノ・ヴィティーニョ”をイタリアで初めて作ったこと。それまでグラッパといえば、ワインの廃品という立ち位置にあったブドウの搾り滓を原料にした大量生産が主流の安酒と考えられていました。
ところが、このノニーノ社の革新的な商品によってグラッパは洗練された蒸留酒という現在に続くイメージが築かれました。
もうひとつは、アクアヴィーテを生み出したことです。アクアヴィーテは搾りかすになる前の、発酵を終えてまだ果皮や種が混ざった状態のブドウ果汁を蒸留したもの。
当初は、ワインとして売れるのにもったいない!と理解されませんでしたが、現在ではイタリアの蒸留酒としてグラッパ同様に広く親しまれています。
ノニーノ社は、素材の風味を引き出した高品質なグラッパや蒸留酒を世界へ届けています。
 
生産者 ノニーノ
NONINO
産地 フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア
分類 グラッパ
内容量 700ml
アルコール度数 43%
ブドウ品種 マルヴァジーア、ヴェルドゥッツォ、メルロー
原産国 イタリア

【販売中の商品について】
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