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繊細で伸びやかな酸と美しい余韻

モンテ・ロッサ

“サンセヴェ”フランチャコルタ・サテン・ブリュット/750ml

白ワイン泡

6,484 円 (税込)

商品コード : 6179

商品説明

“Sansevé” Franciacorta Satén Brut

白ブドウのみを使用した“サテン”(光沢のあるシルクの布)と呼ばれるタイプのフランチャコルタは、その名の通りエレガントな味わいです。モンテ・ロッサ社のサテンは特に繊細な仕上がりです。
“Sansevé”とは、スコットランドの方言で「乾杯」の意味で、オーナーであるラボッティ氏がスコットランドを旅し、楽しかった経験からこの名前がつけられました。一次発酵はステンレスタンクと、一部はオーク樽で行います。二次発酵はボトル内で、酵母とともに24ヶ月以上熟成させます。

<MONTE ROSSA>
ロンバルディア州東部、イゼオ湖の南に広がるフランチャコルタ地区は、瓶内二次発酵で造られるシャンパーニュスタイルの高級スパークリングワインで有名です。なかでもモンテ・ロッサ社は小規模な家族経営ながら、フランチャコルタのトップワイナリーのひとつに数えられる実力の持ち主。すべて自社畑のブドウを使用し、手摘みによる収穫から発酵までを1時間以内に処理する、という徹底したこだわりによってブドウの香りを最大限に引き出します。

ワイナリーについてもっと知りたい方はこちら!
モンテ物産公式ホームページ

 
生産者 モンテ・ロッサ
MONTE ROSSA
産地 ロンバルディア
分類 白スパークリング
内容量 750ml
アルコール度数 12%
ブドウ品種 シャルドネ
格付 Franciacorta D.O.C.G. (D.O.P.)
ボディ ミディアム
飲み口 辛口
天然コルク
おすすめ料理 アンティパスト、魚介類
主な受賞歴 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2017年版
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ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2009年版
原産国 イタリア

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