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レ・ヴィーニェ・ディ・ザモ

“ロンコ・デッレ・アカーチェ”フリウリ・コッリ・オリエンターリ/750ml

白ワイン 樽熟成 受賞歴あり

6,619 円 (税込)

商品コード : 6662

商品説明

"Ronco delle Acacie" Friuli Colli Orientali

フリウラーノのしっかりした骨格に、シャルドネのエレガントさが融合した逸品。オーク樽による熟成を経て、繊細で濃厚な香りを持つワインになりました。優れたフルボディタイプの白ワインです。
シャルドネは8月末〜9月初旬、フリウラーノは9月中旬に手摘みで収穫。シャルドネは搾汁後、ステンレスタンクで発酵を開始し、500リットルのトノーで発酵を完了させます(トノーは50%が新樽)。発酵後は5ヶ月間、週に一度バトナージュをしながら熟成。マロラクティック発酵は行いません。フリウラーノは低温でマセラシオンし、温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵、その後マロラクティック発酵。収穫翌年の6月にブレンドし、瓶詰後、8ヶ月間の瓶内熟成を経てリリース。

<Le Vigne di Zamò>
レ・ヴィーニェ・ディ・ザモ(「ザモのブドウ畑」の意)の歴史は、食やワインをこよなく愛する祖父を見て育ったトゥッリオ・ザモが、祖父の情熱を継ぎ1978年に5haの畑を購入したことから始まりました。その畑はフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の中でも品質の高いワイン造りで知られるロッカ・ベルナルダの丘に位置し、高品質なワインを生み出すために今でも重要な役割を果たしています。
フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州はしっかりとした味わいと華やかな香りを持つ白ワインの銘醸地として世界で知られていますが、レ・ヴィーニェ・ディ・ザモでは黒ブドウの栽培にも力を入れており、同社の歴史を語る上でなくてはならない存在です。ザモのトップレンジのひとつ、”ロンコ・デイ・ロゼーティ”1988年ヴィンテージは、同州の赤ワインとして初めて、イタリアのワイン評価本「ヴィニ・ディタリア(Vini d'Italia)」で最高評価トレ・ビッキエーリを受賞するという快挙を成し遂げました。“ロンコ・デイ・ロゼーティ”は92年、94年ヴィンテージと続けてトレ・ビッキエーリを受賞し、同社の評価もさらに高まりました。
その後も、古くなった農場や事務所を再建し、新しいセラーも完成させ、最先端の技術を用いながらも人々の手による畑での作業を第一に考え、素晴らしいワインを造り続けています。
 
 
生産者 レ・ヴィーニェ・ディ・ザモ
Le Vigne di Zamo
産地 フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
分類 白ワイン
内容量 750ml
アルコール度数 13%
ブドウ品種 シャルドネ、フリウラーノ
格付 Friuli Colli Orientali D.O.C. (D.O.P.)
ボディ フル
飲み口 辛口
天然コルク
おすすめ料理 しっかりした味のスープ、魚のオーブン焼き、白身肉。
主な受賞歴 2015年 ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2019年版
2013年 ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2017年版
2013年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ・ロッシ (イタリア) 2017年版
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2010年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2014年版
2009年 ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2013年版
2009年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2013年版
2008年 ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2012年版
2008年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2012年版
2007年 エスプレッソ/3ボッティリエ (イタリア) 2010年版(15.5/20p)
2007年 ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2010年版
2007年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2010年版
2006年 ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2009年版
2006年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2009年版
2005年 ビベンダ/5グラッポリ (イタリア) 2008年版
2004年 ビベンダ/5グラッポリ (イタリア) 2007年版
原産国 イタリア

※ヴィンテージについてはお問合せください。
 受賞 受賞歴あり はビベンダ(旧ドゥエミラヴィーニ)最高評価5グラッポリ、ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア最高評価3ビッキエーリのいずれかの受賞歴があるワインに付けています。


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