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オルキデア

ナポリのポルタノラーナの市場でチーズの流通、販売をはじめて以来100年以上乳製品の流通販売に携わる家族企業です。 ナポリ、サンタアナスタシアに工場を設け、高品質なチーズ作りの秘訣である新鮮なミルク選びにこだわり、代々受け継がれてきた伝統的な製法と最新鋭の技術を用いて製造しています。 オルキデアは品質の良さと、歴史的価値が評価され有名なブランドとして知られイタリア中でこよなく愛されています。とくにナポリのピッツァ職人、レストランでは高い評価を受けています。

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