“ドゥーカ・エンリコ” 1985 /750ml

商品説明

“Duca Enrico” 1985

フランス・ボルドーの有名ワイナリーで学び、その後ドゥーカ・ディ・サラパルータ社のワインの品質向上に多大なる貢献をしたエンリコ公爵“ドゥーカ・エンリコ”に捧げられたワイン。

オレンジがかった濃いガーネット色。甘いタバコやリコリス、バラの花びらの調和のとれたエレガントなブーケ。ほのかなトースト香から広がるバニラやフルーツの複雑な香りも感じられます。 持続的なフレッシュさとシャープなタンニンとともに忘れられない味が広がります。

この1985年ヴィンテージは豊富な春の雨と強い夏の暑さが特徴的な非常に良い年でした。
生産地区はシチリア中東部の内陸、ジェーラ湾に位置する海抜100～200mの丘陵地帯です。
 

9月下旬、完熟したブドウを手摘みで収穫し、28℃に温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵。澱引きを行った後にマロラクティック発酵。オークの樽で18ヶ月熟成させたのち、瓶内熟成を経てリリースされます。

■こちらの商品はワイナリー蔵出しです。
ヴィンテージワインの中には、様々な流通経路を経て日本で販売される並行輸入ワインもありますが、カ・モンテオンラインで取り扱うヴィンテージワインは、すべてワイナリーから直接仕入れた商品となります。

<DUCA DI SALAPARUTA>
ドゥーカ・ディ・サラパルータ社はサラパルータの公爵でもあったジュゼッペ・アッリアータによって1824 年に誕生。シチリアの中でも最も歴史がある造り手の一つです。当時シチリアで隆盛を誇っていたサラパルータ公爵は、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすために所有地で採れるブドウからワインを造り始めました。現在、シチリア全土に畑を所有し、シチリアの多様な性格のブドウをそれぞれに最も適した土地で栽培し、シチリアの昔からのワイン文化を継承し、土着品種ひとつひとつの特性を最大限に表現したワイン造りを行っています。2001年にフローリオ社を統合したことにより、シチリア島初の巨大ワイングループが誕生しました。
 

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