クリュ名を冠した貴重なバローロが限定入荷！
バローロ・ラッツァリート"ラ・デリツィア" 2019 /750ml
31,696円（税込）
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商品コード：20120
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商品説明
Barolo Lazzarito "La Delizia" 2019
ラッツァリートはセッラルンガ・ダルバ村、標高350～400ｍ丘の上にある南～南西向きのクリュ（単一畑）の名前です。しっかりとした骨格と長期熟成の可能性をもつバローロを生み出す、エリアの中でも最も評価の高い畑です。エルヴェツィアーノと呼ばれる土壌で、グレーがかった石灰質の泥灰土が混じる堆積岩からなります。
最初に感じられるのは"ラ・デリツィア"の特徴でもあるメントールのような香りで、時間とともにスパイシーなニュアンスへと変化していきます。口に含むと、チェリーやラズベリー、白コショウや紅茶のような深みのある味わいとともに、生き生きとしたタンニンが感じられます。
有機栽培されたネッビオーロを使用。10月20日～25日頃に、手作業で丁寧に収穫したブドウをステンレスタンクで発酵させ、その後オークの大樽で30ヶ月熟成させました。さらに、瓶内で約8ヶ月間の熟成を重ねています。
特に合う料理は、赤身肉を使ったメインディッシュ。中～長期熟成させたチーズをおつまみにするのもおすすめです。日本食では、しゃぶしゃぶとの相性が抜群。また、スパイシーな香りがあるため、インド料理のサモサ（スパイスで味付けした具を皮で包んで揚げた軽食）など、エスニック料理にもよく合います。
ぜひ、様々な料理と合わせてお楽しみください。
＜FONTANAFREDDA＞
創業1878年。19世紀末にイタリアの初代国王、ヴィットリオ・エマヌエーレⅡ世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。一世紀以上にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りのリーダー的な存在です。伝統を大切にしながらも常に革新を続けており、近年では二酸化硫黄使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインを造るためのプロジェクトを推進しています。ワインスター・アワードにて、ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2017を受賞。 ワイナリーに関する詳しい情報はこちら！
⇒モンテ物産公式ホームページ
| 生産者 | フォンタナフレッダ FONTANAFREDDA |
|---|---|
| 産地 | ピエモンテ |
| 分類 | 赤ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 14.5% |
| ブドウ品種 | ネッビオーロ |
| 格付け | Barolo D.O.C.G.(D.O.P.) |
| ボディ | フル |
| 飲み口 | 辛口 |
| 栓 | 天然コルク |
| おすすめ料理 | 赤身肉を使ったメインディッシュ、中～長期熟成のチーズ、しゃぶしゃぶ、サモサ（スパイスで味付けした具を皮で包んで揚げた軽食） |
| 原産国 | イタリア |
【販売中の商品について】
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