エミリア＝ロマーニャ州

州都はボローニャ。イタリア北東部に位置し、パダーノ平野の恵みのおかげで豊かな州です。ボローニャを境に北西側がエミリア地方、南東側がロマーニャ地方となっています。パルマの生ハム、モデナのバルサミコ、パルミジャーノ・レッジャーノなど食の宝庫で、弱発泡の赤ワイン「ランブルスコ」が造られています。