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ドゥーカ・ディ・サラパルータ

“テッレ・ダガラ”ロッソ/750ml

赤ワイン

1,303 円 (税込)

商品コード : 27510

商品説明

"Terre d'Agala" Rosso

黒ブドウの栽培に適したシチリア中東部のブドウを使用し、大樽で熟成して造られます。マラスカチェリーなどの華やかで軽やかな香りにバランスがとれた味わいで、心地よい余韻が残ります。

9月の2週〜10月の1週目に手摘みで収穫。6〜8日のマセラシオンの後、ソフトプレスしマロラクティック発酵。最低8ヶ月オークの大樽で熟成。その後、内側がガラスコーティングされたセメントタンクで静置。2ヶ月の瓶内熟成を経てリリース。

生産者 サラパルータ
Duca di Salaparuta
産地 シチリア
分類 赤ワイン
内容量 750ml
アルコール度数 12%
ブドウ品種 ネーロ・ダーヴォラ
格付け Terre Siciliane I.G.T.(I.G.P.)
ボディ ミディアム
飲み口 やや辛口
天然コルク
おすすめ料理 グリルした肉料理、中期熟成のチーズ

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