ほどよいタンニンのある繊細かつまろやかな味わい

ペッレ・パルンモ・イスキア・ロッソ 2022 /750ml

赤ワイン
4,156(税込)
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商品コード:7858

商品説明

Per'e Palummo Ischia Rosso

ペッレ・パルンモはカンパーニア州の土着ブドウ、ピエディ・ロッソの同種といわれているブドウです。種や果梗を丁寧に取り除き、5~10日のマセラシオン発酵後、タンクに静置し、ボトルで熟成させます。ほどよいタンニンのある繊細かつまろやかな味わいで、魚介料理からしっかりとした肉料理まで様々なお料理によく合います。

<CASA D'AMBRA>
カーサ・ダンブラ社があるイスキア島はカンパーニア州ナポリ湾に浮かぶ温暖な気候と湧き出る温泉、美しい海岸が魅力的な美しい島です。“トゥーフォ・ヴェルデ”(緑の凝灰岩)と呼ばれる、火山性土壌が海水を浴び続けることで緑色になったとされる特殊な土壌で構成されており、古くから高品質なワインを造っていた土地でもあります。
カーサ・ダンブラのワインには、この土壌に由来する豊富なミネラルと、寒暖差のある畑で育つブドウがもたらす華やかなアロマと心地良い酸が共通して感じられます。
また、あまり雨が降らず地表が乾燥しやすいイスキア南西部でも、もろく崩れやすい凝灰岩は密度が低く吸水性に優れているため、一度雨が降れば雨水は地下に溜まります。ブドウの樹が水を求めて地中に向かって根を伸ばすことで、水分とともに地下深くに蓄えられた様々な養分を吸収することができます。カーサダンブラのワインには、この特殊な環境がブドウにもたらす魅力が余すことなく表現されています。
1966年、イスキアD.O.C.はイタリアで2番目にD.O.C.に認定されましたが、イスキア島の崖沿いの段々畑では今も手作業で昔ながらのブドウ造りが行なわれています。カーサ・ダンブラ社は古代ギリシアから伝わった土着ブドウの栽培とワインの品質向上、古代品種の保護・復活に力を注ぎ、イスキアのワイン造りの伝統を受け継いでいます。
 

 
生産者 カーサ・ダンブラ
Casa d'Ambra
産地 カンパーニア
分類 赤ワイン
内容量 750ml
アルコール度数 12.5%
ブドウ品種 ペッレ・パルンモ、他
格付 Ischia D.O.C.(D.O.P.)
ボディ ミディアム
飲み口 やや辛口
天然コルク
おすすめ料理 肉料理、赤身肉のグリルやロースト、チーズ
主な受賞歴

2017年 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2019年版

2014年 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2016年版

2013年 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2015年版

2013年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2017年版

2012年 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2014年版

2012年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2014年版

2011年 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2013年版

2011年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2013年版

2010年 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2012年版

2009年 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2011年版

2008年 エスプレッソ/2ボッティリエ(イタリア) 2010年版(14.5/20p)

2008年 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2010年版

2008年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2010年版

2007年 ビベンダ/3グラッポリ(イタリア) 2009年版

2006年 ビベンダ/2グラッポリ(イタリア) 2008年版

原産国 イタリア

 受賞 受賞歴あり はビベンダ(旧ドゥエミラヴィーニ)最高評価5グラッポリ、ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア最高評価3ビッキエーリのいずれかの受賞歴があるワインに付けています。

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