ナポリをイメージした赤ワイン。スパイシーなピッツァによく合います

“ヤンモ”ロッソ /750ml

赤ワイン 樽熟成
1,723(税込)
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商品コード:27576

商品説明

"Jammo" Campania Rosso
 

“ヤンモ”はナポリ方言で、「行こう」の意味。エチケットに描かれているのは、登山鉄道「フニクリ・フニクラ」で有名な活火山、ヴェスーヴィオ山。海と山の恩恵を受けたカンパーニアの豊かな土地から生まれた、ナポリをイメージしたワインです。深いルビー色、ブラックベリー、チェリー、胡椒、リコリスの濃厚な香り、しっかりとした骨格でありながら滑らかな味わいは、スパイシーなピッツァによく合います。

10月上旬に収穫したブドウをコールドマセラシオン、ポンプオーバーを毎日行い、温度管理下にてアルコール発酵後、マロラクティック発酵を行います。オーク樽の後ステンレスタンクにて数ヶ月熟成。

<VILLA MATILDE>
1965年創業のヴィッラ・マティルデ社は、これまで半世紀以上に亘って、カンパーニア州でブドウ栽培と高品質ワインの醸造を行っているワイナリーです。生産を行っているブドウ畑は、古代よりブドウ栽培の最適エリアと考えられてきたカゼルタ市北部から、古代ローマ時代にサムニウム人が住んでいたカンパーニア州北東部のべネヴェント・サンニオ地方、そしてかつてイルピニアと呼ばれた現在のアヴェッリーノ県のあるエリアにまで広がっています。

 

生産者 ヴィッラ・マティルデ
Villa Matilde
産地 カンパーニア
分類 赤ワイン
内容量 750ml
アルコール度数 13%
ブドウ品種 アリアニコ60%、プリミティーヴォ20%、ピエディロッソ20%
格付 Campania I.G.T.(I.G.P.)
ボディ ミディアム
飲み口 辛口
スクリューキャップ
おすすめ料理 ピッツァ・カプリチョーザ、ピッツァ・クワットリ・フォルマッジ(チーズ)、ピッツァ・ディアボラ(パプリカ)、モッツァレッラ・イン・カロッツァ(アンチョビ入りモッツァレッラ揚げ)
原産国 イタリア

【販売中の商品について】
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