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商品詳細

サラパルータ コルヴォ・ロッソ 750ml


サラパルータ コルヴォ・ロッソ 750ml

商品コード : 007041
価格 : 1,744円(税込)
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詳細説明

ワイナリーが設立された1824年に造られた長い歴史を持つワイン。
ブドウは手摘みで収穫後、マロラクティック発酵させ、オーク樽で熟成。
生き生きとした深いルビー色、持続性と奥行きのある香りとバランスのとれた味わいが特徴です。

9月第2週〜10月第1週に手摘みで収穫。
6〜8日間のマセラシオン、アルコール発酵、マロラクティック発酵後、10ヶ月間オーク樽で熟成。
更に瓶内で2ヶ月の熟成。

ぶどう品種:ネーロ・ダーヴォラ、ネレッロ・マスカレーゼ
合う料理:肉料理全般

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