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商品詳細

フィーニ スティンコ・ディ・プロシュット(骨付き豚すね肉) 600g フィーニ スティンコ・ディ・プロシュット(骨付き豚すね肉) 600g フィーニ スティンコ・ディ・プロシュット(骨付き豚すね肉) 600g フィーニ スティンコ・ディ・プロシュット(骨付き豚すね肉) 600g フィーニ スティンコ・ディ・プロシュット(骨付き豚すね肉) 600g
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フィーニ スティンコ・ディ・プロシュット(骨付き豚すね肉) 600g

商品コード : 17682
製造元 : フィーニ
価格 : 1,979円(税込)
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詳細説明

イタリア・モデナの郷土料理
スティンコ・ディ・プロシュット(骨付き豚すね肉)600g

スティンコはコテキーノやザンポーネと同じく、エミリア・ロマーニャ州モデナで伝統的に
食べられている料理です。
やわらかな食感を実現するため、厳選された豚の後ろ足の先端部分のすね肉を用い、
繊細に味付けしています。
また、真空パック包装ですね肉の品質と味の変化を防いでおり、冷蔵保存する必要がありません。

<調理法>

封を切らずに沸騰した湯に入れて約20分間温め、 煮汁を切って温かいうちに
お召し上がりください。
もしくは、内袋から取り出し、白ワインもしくはバターとともに200℃のオーブンで30分焼いても、
おいしくお召し上がり頂けます。

<商品紹介>
既にオーブンで加熱調理済みのため、20分間温めるだけですぐにメインディッシュが出来上がります。
やわらかでスパイスの効いた味わいは、ローストしたじゃがいもを付け合せにしたり、ポルチーニなどとあわせてサラダ仕立てにするなど、さまざまな方法でお楽しみ頂けます。

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