メッツェマニケの倍程度の長さで大きさがある分、食感が楽しめる筒状ショートパスタ

トゥッフォリ /500g

789(税込)
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商品コード:36101

商品説明

 Tuffoli

 

パスタ表面がざらざらに仕上がるブロンズダイス使用。
トゥッフォリはパッケリリガーテに似た、筒状のショートパスタ。長さはメッツェマニケの倍程度で、大きさがある分、パスタの食感を
楽しめます。魚、肉、野菜のブロックが入ったソースがおすすめ。Tuffoloという名は、この形のパスタに対しマルケ州で使われていた古代名で、ラテン語で「細管」を意味するtubulusが語源となっています。

茹で時間の目安:13~15分

【保存方法】
高温・多湿を避けて保存してください。

 

<MANCINI>

マンチーニ社の生産工場と広がる小麦畑

マルケ州モンテ・サンピトランジェリに広がる小麦畑。マンチーニ社はその中心に工場を構え、自社栽培のマルケ州産小麦だけを使用しパスタを製造しています。オーナーであり代々小麦生産農家のマンチーニ家が、栄養豊富で風味豊かなパスタを作るために納得のいく小麦を自ら栽培し、研究と工夫を重ね、こだわりのパスタ「マンチーニ」を誕生させました。厳選された小麦の豊かな風味と栄養が封じ込められたそのパスタは多くの人を魅了し、世界中の数多くの星付きレストランでも愛用されています。イタリア本国では三ツ星レストランの内、5店舗が使用しています(※2022年4月現在)

 
ブランド マンチーニ
MANCINI
名称 マカロニ
開封前温度帯 常温
内容量 500g
原材料 デュラム小麦のセモリナ
原産国 イタリア

【販売中の商品について】
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