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チボッタ

エキストラ・ヴァージン・アボカドオイル/100ml

936 円 (税込)

商品コード : 1975

商品説明

Olio Vergine di Avocado
 

「世界一栄養価が高い」と言われるアボカドの果実に含まれる有効成分を壊さないよう丁寧に搾油しました。ほのかなスモーキーな香りとこくのある味わいが特徴です。こくを生かして幅広いお料理にご使用いただけます。特に、サーモンなどのお刺身との相性が抜群です。


【保存方法】
直射日光を避け、常温で保管してください。
開栓後は直射日光を避け常温で保管し、お早めにご使用ください。
 
【タンドリーチキンと夏野菜のグリル アボカドオイルと豆乳のソース】



・材料 (2人前)
鶏もも肉 2枚  ナス 1/2本
ズッキーニ 1/2本  パプリカ 1/4個
ししとう 2本  ミニトマト 2個
*タンドリーチキンペースト
プレーンヨーグルト 150g  トマトケチャップ 大さじ2
カレー粉 小さじ2  すりおろし生姜&にんにく 1かけ
黒胡椒 適量  お好みでパプリカパウダー 適量
*アボカドオイル&豆乳ソース
豆乳 80cc  アボカド 1/2個
アボカドオイル 大さじ1  塩 2つまみ

(1)タンドリーチキンペーストの材料をすべてボウルに入れ、粉がダマにならないようにホイッパーでよく混ぜる。
(2)(1)のペーストと鶏もも肉をビニール袋に入れ、軽く揉んだ後に冷蔵庫で1時間マリネする。
(3)アボカドを1cmほどの角切りにし、豆乳とともに鍋に入れ火にかける。
(4)(3)が沸騰したら弱火にし5分ほど煮込む。それを火からおろし、ミキサーにかける。塩とアボカドオイルを味見しながら加える。
(5)ナス、ズッキーニは2cmほどの輪切りに、パプリカはヘタと種を除き、1.5cmほどの幅で縦に切る。
(6)すべての野菜をフライパンでソテーする。フライパンを熱し、サラダ油をひいて、焼き色がつくまで焼く。塩を軽くふる。
(7)マリネをした鶏もも肉をペーストから取り出し、野菜を焼いたフライパンで皮の面から弱火でじっくりと焼く。裏返して中に火が通るまで焼く。
(8)お皿にアボカド&豆乳ソースをひき、その上に食べやすい大きさに切った鶏肉と野菜を盛り付ける。
 
<Cibotta>
「自然の恵みを摂り入れたヘルシーな生活」や「美と健康」をテーマに生まれたオイルシリーズです。
オーガニックのエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルをはじめ、オメガ3、6、9などの豊富な栄養素を含むアボカドや亜麻仁、くるみなどのオイルや、トリュフとレモンの2種のフレーバード・エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルなどバラエティ豊かなラインナップを揃えています。
チボッタのオイルは化学的工程を一切踏まずに*自然の素材を搾って作られているので、大自然の恩恵を存分に受けることができます。
*グレープシードオイルのみ精製工程があります。


 

ブランド チボッタ
Cibotta
温度帯 常温
内容量 100ml
原材料 食用アボカド油

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