タンニンはエレガント、余韻が長く骨格がしっかりした洗練された味わい
ティンティリア・モリーゼ 2016 /750ml
商品説明
Tintilia Molise
紫がかった明るいルビーレッド。熟したフルーツ、プラムジャム、赤いベリーなどの香りに、黒コショウのニュアンスも感じられます。タンニンはエレガントで、余韻が長く、骨格がしっかりした洗練された味わいです。
ブドウは9月末から10月初旬に収穫。ソフトプレスの後、ステンレスタンクで最低20~30日、ポンピングオーバーをしながらマセラシオン。28℃以下で10~12日アルコール発酵させます。その後、フレンチオーク樽で12ヶ月熟成させます。
<TERRESACRE>
テッレサクレ社はモリーゼ州カンポバッソにある2006年創業の比較的新しいワイナリーですが、元々は1930年代から続く農家で、現オーナーAlfredo Palladino氏は3代目。モリーゼの伝統と文化を尊重しながらワイン醸造を行っている最も興味深い造り手のひとつです。ブドウの注意深い選別、各醸造工程での丁寧な作業、環境への配慮が、テッレサクレ社が持続的な成長を遂げ、たちまち偉大なDOCワインの造り手になった主な要因です。
標高250mのMontenero村に30haあるブドウ畑ではトレッビアーノ種(砂質土壌)、モンテプルチアーノ種とメルロー種(粘土質土壌)を栽培し、標高450mのMafalda村に12haにある畑では、セレクトラインのモンテプルチアーノ種、ティンティリア種(岩石土壌)を栽培しています。
生産者 | テッレサクレ Terresacre |
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産地 | モリーゼ |
分類 | 赤ワイン |
内容量 | 750ml |
アルコール度数 | 14% |
ブドウ品種 | ティンティリア |
格付 | Tintilia del Molise D.O.C. (D.O.P.) |
ボディ | フル |
飲み口 | 辛口 |
栓 | 天然コルク |
おすすめ料理 | プリモピアット、しっかりした肉料理、チーズ |
主な受賞歴 | 2015年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2019年版 2013年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2017年版 2012年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2016年版 2012年 ベーレ・ベーネ(ガンベロロッソ)/オスカー・クアリタ/プレッツォ (イタリア) 2016年版 2012年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2016年版 2011年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2015年版 2011年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2015年版 2009年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2014年版 2009年 ブリュッセル国際コンクール/金賞 2013年 2009年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ・ロッシ (イタリア) 2014年版 2008年 ビベンダ/4グラッポリ(イタリア) 2013年版 2008年 ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2013年版 |
原産国 | イタリア |
はビベンダ(旧ドゥエミラヴィーニ)最高評価5グラッポリ、ガンベロロッソ ヴィーニ・ディタリア最高評価3ビッキエーリのいずれかの受賞歴があるワインに付けています。
【販売中の商品について】
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