ディ・マルティーノ

ディ･マルティーノ社は、500年ものパスタづくりの歴史を持つ、パスタの聖地、南イタリア・カンパーニャ州グラニャーノ村に位置するイタリアを代表する高品質かつ伝統あるパスタメーカーのひとつです。1912年創業の同社はイタリアでも最高級のパスタ生産地として認められているグラニャーノで3代にわたりパスタづくりを行ってきました。原料はイタリア産硬質小麦100％にこだわり、伝統的な製法でつくる高品質のパスタはイタリアでも高く評価されており、グラニャーノI.G.P.というEUの認定を受けています。